Alppilan kirkon kahvilan avajaistunnelmia

Lisää voit lukea täältä! 


Kuvat: Mari Mattsson

1+1+1 = Alppilan kirkon kahvila ja brunssi

Terveisiä Alppilan kirkolta. Olen viettänyt viime viikkoina paljon aikaa yhdistämällä palasia toisiinsa, jotta aulan kahvilaravintola olisi valmis ottamaan avajaisvieraat vastaan ensi lauantaina.

Kuvista välittyy viime aikojen tunnelmia. Maikki Rantala maalaa taustalla upeaa muraalia, hän on auttanut myös kutsujen ja mainosten visuaalisen ilmeen kanssa. Minä olen etsinyt pöytiä, lamppuja ja tuoleja Anna Aromaan avustuksella, pyytänyt tarjouksia ja penkonut alelaareista kankaita.

Pöydissä on pidetty tapaamisia ja yritetty ratkaista Manun kanssa ruokalistaa, Pian kanssa viestintää ja järjestelyjä, Sarlotan kanssa kahvilan tilauksia, Tuulikin kanssa lastenhuoneen ohjelmaa, Maaritin kanssa apujoukkojen metsästämistä tarjoilemaan ja Leenan kanssa kukkia. Mitä vielä? Arton kanssa on yritetty saada maalaria paikalle maalaamaan seinää liitutaulumaalilla. Dj Bunuel on luvannut vastata musiikista. Monia yksityiskohtia on mietitty monien muidenkin henkilöiden kanssa, ja ihmisille on levitetty yhteistuumin kutsuja.

Jutun otsikko viittaa tähän yhteiseen ponnistukseen, palapeliin josta on määrä syntyä kahvilan avajaiset. Kari Latvuksen kanssa olemme yrittäneet pitää langat järjestyksessä, ja nyt Karin siirryttyä uuteen työpaikkaan vastuu on kahden kuukauden ajan minulla. Jännittävää ja inspiroivaa.

Otsikko viittaa myös palasiin, joista toiminta Alppilan kirkon aulassa koostuu. Miksi kahvilan avajaiset vietetään brunssilla? Miksi tiistaina lounas tarjoillaan eri tiskiltä kuin muina päivinä?

Olemme pohtineet, miten parhaiten viestisimme vaihtelevat aukioloajat ja monenlaiset ruokailut. Sunnuntaina vietetään messua ja kahvila on kiinni. Myös maanantaina kahvila on kiinni. Tiistaina Manun valmistaman ruuan saa kahdella eurolla, koska olemme kirkossa ja järjestämme monenlaisia kohtaamisia. Keskiviikkona, torstaina ja perjantaina kahvilasta saa ihanaa burgeri -tai keittolounasta. Lauantai onkin brunssipäivä.

Ajattelimme, että koska kaikesta tästä muodostuu kokonaisuus niin voimme ihan hyvin viettää kahvilan avajaisia brunssilla. Lauantai tuntui hyvältä päivältä juhlien järjestämiseen ja brunssi hyvältä tilaisuudelta juhlimiseen. Tunnelma on lauantaisin sopivasti astetta juhlavampi kun musiikki soi, pöytiin on katettu valkoiset liinat ja ihanat herkut ilmestyvät ruokailijoiden eteen kannettuina.

Lämpimästi tervetuloa! Tule avajaisiin, tule brunssille ja lounaalle ja kahville. Kerro meille miten viestintä onnistuu, avautuuko palapelin logiikka, mikä toimii ja mikä ei.

Avajaistapahtuman tiedot näet helposti täältä, ilmoittaudu mukaan puhelimella tai sähköpostilla. Jännittää, lauantaina startataan!

teksti&kuvat: Anu Rask

Meidän oma kahvila, meidän omassa kirkossa

Alppilan kirkon tuloaula: kolea, kalsea, kylmä, kivinen…

…vaan ei enää! Aulan muodonmuutos alkoi jo tämän vuoden kesän kynnyksellä, mutta tänä syksynä se on saanut viimeisen silauksensa ja nyt Alppilan kirkon kahvila kutsuu astumaan sisään.

Miksi kahvila on mielestäni niin hieno?

Siellä on kaunista: sulavasti muotoillut pöydät, lämpöä tuovat valaisimet, mukavat pehmeät rahit, lasten leikkipaikan räsymatot, tyynyt, lelut. Nautin ja hymyilen katsellessani ympärilleni.

Siellä on herkkuja: Meillä on koko Suomen ensimmäiset kirkkosuklaat! Meidän oman kokkimme Manuelin itse tekemät suklaapalat maistuvat suklaan lisäksi kahville ja karamellille. Valikoimassa on myös Suklaakeisarin raakasuklaita sekä Chjokon praliineja. Uusi kahvikone tekee vahvaa ja hyvää espressoa, lattea ja cappuccinoa. Erityismaininta patongeista, joissa täytteenä espanjalaista tortilla de patatas -munakasta.

Siellä on seuraa: kirkon aulan läpi kulkee päivän aikana paljon väkeä, mutta nyt osa istahtaa hetkeksi alas. Päiväkerholaisten vanhempia odottamassa ja juttelemassa, ihmisten tapaamisia, kokouksia, keskittynyttä työntekoa oman läppärin takana. Perjantaisin kahvila täyttyy lapsista ja perheistä.

Näitä kaikkia saattaa saada kyllä muualtakin, siis kivaa sisustusta, hyvää ruokaa, seuraakin.

Mikä on tärkeintä on se, että kahvila on meidän.

Kahvilan idea tuli seurakuntalaisilta. Sitä alkoi alun perin kehittää Riikka jo pari vuotta sitten ja nyt syksyllä Anu. Kun kenelläkään ei tuntunut olevan aikaa tai kiinnostusta kahvilan pitämiseen hengissä, Anu tarttui toimeen, kysyi Manua mukaan ja on koko syksyn ajan vapaaehtoistyönä työskennellyt kymmeniä ja kymmeniä tunteja kahvilan parissa. Hän on etsinyt huonekaluja, hankkinut meille oman Alppila-teesekoituksen yhdessä paikallisen yrittäjän kanssa, löytänyt valaisimia, kankaita, astioita. Anu on järjestänyt avajaiset ja pikkujoulut, tiedottanut, kutsunut, koonnut, luonut visiota kulmakuntamme kahvilasta ja omaa yhteisöä sen ympärille.

Lopputulos on kotoisa, tyylikäs kahvila maistuvine tarjoiluineen. Ja ennen kaikkea kävijät tervetulleeksi toivottava yhteisö, johon on nyt entistä matalampi kynnys tulla mukaan.

Viime viikolla kahvilassa vietettiin jo pieniä pikkujouluja suklaata, glögiä ja torttuja maistellen.

Pikkujoulupäivänä tiskille tuli myyntiin myös lahjakortteja kahvilaan tai lauantaibrunssille. Niitä ehtii käydä ostamassa joululahjaksi vielä ennen joulua.

Kaikki ei ole ihan valmista, seinään on tulossa vielä hieno maalaus ja monia pieniä juttuja säädetään. Avajaisia vietetään vuodenvaihteen jälkeen, nähdään viimeistään silloin!

Pia

Muhiksen baari aukeaa

Maaliskuun alusta tapahtuu iso asia: Alppilan kirkolla lounaita saadaan tästä lähtien omasta keittiöstä. Aiemmin olimme muualta tulevan ruoan varassa, ja siksi lounaiden hinta oli aika korkea eli 9 euroa.

Nyt lounaista vastaa Muhis eli Mohammed Mohammed Ahmed. Muhiksen baarista pukkaa herkullisia lounaita keskiviikosta perjantaihin. Tarjolla on entistä parempaa ruokaa noin neljänneksen halvemmalla hinnalla. Lounaiden lopullinen hinta on vielä hiukan auki, mutta pyrimme saamaan hinnan haarukkaan 5-7 euroa.

Muhiksen mentorina baarin pidossa on Alppilan kirkon brunssin pääkokki Manuel Sanchez.

Sitten kunkirkon aukiolo pidentyy (pikapuoliin maaliskuussa!) tiistai-torstai -välillä iltaan klo 18 asti, niin illan suussa voi poiketa myös iltasalaatille tai kahville ja patongille.

Tule testaamaan upeat lounaat!

Kari Latvus